饭店老板不发工资的处理方式：劳动者可投诉劳动监察部门，申请劳动仲裁解除劳动关系、支付拖欠工资与赔偿金，或向申请支付令。劳动者有欠条的，可提起民事诉讼。
法律分析
律师解析
饭店老板不发工资的处理方式:
1、劳动者可以到用人单位所在地的劳动监察部门进行投诉。
2、可以到用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁,要求与饭店解除劳动关系,要求饭店支付拖欠工资与赔偿金等。
3、可以向申请支付令。
4、劳动者有欠条的,也可以到用人单位所在地的人民提起民事诉讼。
拓展延伸
餐饮员工维权背后的法律责任
餐饮员工维权背后的法律责任是一个复杂而重要的问题。根据劳动法，雇主有义务按时支付员工工资。如果餐饮老板拖欠员工工资未发放，员工有权采取维权措施。维权的方式可以包括与雇主协商、向劳动监察部门投诉、申请仲裁或提起诉讼等。在维权过程中，员工应准备好相关证据，如工资单、劳动合同等。如果维权成功，雇主可能面临支付未发放工资的赔偿，并承担违约责任。然而，法律责任的具体程度还取决于各国家或地区的法律规定和实际情况。因此，餐饮员工在维权前应咨询专业律师，以了解自己的权益和法律责任。
结语
餐饮员工维权是一项重要而复杂的任务。根据劳动法，雇主有义务按时支付员工工资。如果饭店老板拖欠工资，员工有权采取维权措施。维权方式包括与雇主协商、投诉劳动监察部门、申请仲裁或提起诉讼等。维权过程中，员工需准备相关证据如工资单、劳动合同等。如果维权成功，雇主可能需支付未发放工资的赔偿，并承担违约责任。然而，法律责任的具体程度因国家或地区法律规定和实际情况而异。因此，餐饮员工在维权前应咨询专业律师，了解自身权益和法律责任。
法律依据
《劳动法》第七十七条
用人单位与劳动者发生劳动争议,当事人可以依法申请调解、仲裁、提起诉讼,也可以协商解决。
